Kategori: Kadın

Arap Tavası
Kadın

Arap Tavası

Birgül Çınar 04.05.2018 209 views 0

Malzemeler ; 1 kg orta yağlı kıyma (Tavuk kıymada olur) 6 adet orta boy patates 6 adet yeşil biber 3 büyük kuru soğan 1 baş sarımsak 3 adet büyük boy domates 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı su Hazırlanışı ; Malzemeleri küçük küçük küp […]

Devamını Oku
Hasanpaşa Köftesi
Kadın

Hasanpaşa Köftesi

Birgül Çınar 03.05.2018 328 views 0

Malzemeler ; 500 gr köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz 3 yemek kaşığı galeta unu Tuz, Karabiber, Kimyon Üzeri için ; 2 adet orta boy patates 1/2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Sosu için ; 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su […]

Devamını Oku
MARDİN YÖRESİN’DEN KAHIYYE
Kadın

MARDİN YÖRESİN’DEN KAHIYYE

Birgül Çınar 20.04.2018 274 views 0

Hamuru İçin: 2 Bardak Su 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Aldığı Kadar Un Şerbeti İçin: 3 Su Bardağı Şeker 2 Bardak Su Yarım Limon İçi için: 1 kilogram künefelik peynir 4 yemek kaşığı sade yağ 5 su bardağı sıvı yağ Yoğurma kabına unu havuz yapıp bir fiske tuz, yağ ve azar azar su ilave […]

Devamını Oku
HALİSE
Aktüel

HALİSE

Birgül Çınar 29.03.2018 401 views 1

Bitlis ahlat yöresi arkadaşım elif tatlisu ya teşekkür ederim:) YAPILIŞI 1)Akşamdan ıslatılan dövmeyi düdüklüye alalım, suyunu 4 parmak geçecek şekilde koyalım yaklaşık bir buçuk saat kısık ateşte haşlayalım. 2)Tavuk göğsünü de ayrı bir tencerede haşlayıp didelim. 3)Haşlanmış dövmeyi tavukla buluşturup tahta kaşıkla ezelim muhallebi kıvamına gelene kadar. 4)Tavada yağı pul biberini kızdırıp üzerine dökelim Şimdiden […]

Devamını Oku
Orman Kebabı Tarifi
Genel

Orman Kebabı Tarifi

Birgül Çınar 27.03.2018 304 views 0

Orman Kebabı yapmak için ilk olarak tencereye tereyağ ve eti koyalım.     Et suyunu çekinceye kadar kavuralım.     Sonra patates, yeşil biber, tuz, domates salçası, biber salçası, karabiber, sarımsak koyup iki dakika kadar kavuralım.     Et suyunu çekinceye kadar kavuralım     Sonra 1,5 su bardağı su ilave edip orta ateşte 5 […]

Devamını Oku
Nohutlu Patates Yemeği Tarifi
Genel

Nohutlu Patates Yemeği Tarifi

Birgül Çınar 26.03.2018 376 views 0

Hazırlanışı: Küp doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun. Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Baharatları, ezilmiş sarımsağı, haşlanmış nohutu, küp doğranmış domatesleri ve kuşbaşı eti koyun. Sıcak suyu koyup kısık ateşte, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun… Malzemeler: – 300 gr kuşbaşı doğranmış et (Isteye göre değişebilir) – 1 kg patates – 3 adet kuru […]

Devamını Oku
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
Aktüel

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Birgül Çınar 24.03.2018 857 views 0

Tavuklu Çökertme Kebabı (Lokum Gibi) Tarifi Yapılışı: Tavuklu çökertme kebabı yapımına öncelikle tavuk etini marine etmekle başlıyoruz.Çökertme kebabı eti nasıl marine edilir? Bunun için etimizi jülyen olarak tabir ettiğimiz şekilde uzun şeritler halinde doğruyoruz. Genişçe bir kasede marine için gerekli malzemeleri çırpıyoruz ve yıkayıp süzdüğümüz etlerimizi ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Üzerlerini bir streç film ile kapatıp […]

Devamını Oku
Patatesli Börek Tarifi
Genel

Patatesli Börek Tarifi

Birgül Çınar 22.03.2018 1.203 views 0

Yapılışı: Öncelikle patatesli harcını hazırlayın. Bunun için patatesleri haşlayıp ezin soğanı rendeleyip birazcık sıvı yağ ile kavurun. Sonra kenara alın ve içine ezilmiş patatesi ve diğer iç harcı malzemelerini de ekleyip karıştırın.Şimdi sıvı yağ, erimiş tereyağı ve sütü karıştırın. Yufkayı paketinden çıkarın ve 1 yufkayı alıp tezgaha serin üzerine yağlı karışımdan fırça yardımı ile sürün. […]

Devamını Oku
MAYALI HAMUR KIZARTMASI (PİŞİ, PESMET,TAVA MAYALISI)
Kadın

MAYALI HAMUR KIZARTMASI (PİŞİ, PESMET,TAVA MAYALISI)

Birgül Çınar 12.03.2018 371 views 0

Malzemeleri Bir adet yumurta Bir paket kuru maya (veya 12 gramlık paketteki yaş mayanın dörtte biri) Bir tatlı kaşığı tuz Bir tatlı kaşığı şeker Bir su bardağı ılık su Alabildiği kadar un Kızartmak için sıvıyağ Bir – iki su bardağı un bir kabın içersine alınır. Üzerine maya serpiştirilerek hafifçe karıştırılır, ortası havuz yapılır. Yumurta, tuz, […]

Devamını Oku
PORTAKALLI BROWNİ
Kadın

PORTAKALLI BROWNİ

Birgül Çınar 10.03.2018 175 views 0

Malzemeler 4 adet yumurta 100 gr tereyağı 200-225 gr bitter çikolata 1 yemek kaşığı kakao Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker 1 paket vanilya Yarım su bardağı un Bir tutam tuz 1 portakal kabuğu rendesi Üzeri için magnolia (puding); 2 yumurta sarısı 2 su bardağından biraz fazla süt Bir tutam tuz 2 yemek kaşığı […]

Devamını Oku
Toplam 6 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...Son »